تخلط المواد الجافه معا ثم نضع الزيت والماء ونخلطهم جيدا وندعم يخمرو بمكان دافئ مده نصف ساعه ثم نضع زيت غزير على النار ونتركه ليحمى ثم نضع خليط العوامه في كيس حلواني او كيس نايلون ونقص طرفه ثم نضغط على الكيس وتخرج العجين من الطرف ونقص حبات صغيره بالمقص فوق الزيت ندعها تاخد لون ذهبي ثم نخرجها من الزيت حتى تكتمل العجينه

ثم نعيد العوامات للقلي مره اخرى حتى تأخذ لون غامق وتصبح مقرمشه نخرجها ونضعها بالشيرة.....الف عافيه