اول لپه را میگذاریم نیم پز شود بعد برنج را اضافه کرده میگذاریم نیم پز شودوبعد درون سبد ریخته و آب رویش میریزیم وگوشتمونم چرخ میکنیم و بعد گوشت لپه وبرنج وسبزی کوفته ویک پیاز را هم رنده میکنیم ونمک و زردچوبه هم اضافه کرده و ورز میدهیم زیاد ورز دادن نمیخواهد چون با گوشت مرغ است وچسبندگیش خیلی خوبه

در یک قابلمه دیگر پیاز سرخ کرده نمک وزردچوبه ورب میزنیم و آب ریخته میگذاریم جوش بیاید بعد کوفته ها را دونه دونه درون قابلمه میگذاریم والوهاراهم میریزم ومیگذاریم تا جا بیفتدبه مدت ۴۵ دقیقه

اگر خواستید میتونید سبزی بیشتر بریزید و آلو راهم درون کوفته ها بگذارید