Σουφλέ με λουκάνικα και πατάτες
💮Η ρίγανη είναι φυτό της Μεσογείου και της κεντρικής Ασίας.
🌼Η Ελληνική ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες η ποιότητά της θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές.
🌸Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, με κυριότερη (γνωστή φαρμακευτικά) δραστική ουσία την καρβακρόλη.
🌺Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα.
🌼Υπό μορφή αφεψημάτων χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (οριγανέλαιο) χρησιμοποιείται για τον πονόδοντο.
💮Η ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο.
🌸Επίσης με λίγη ρίγανη στην τροφή των πτηνών σας κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους.
🌺Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και σπανιότερα ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα.
💮Από την Κρητική λαϊκή παράδοση, ένα απόσπασμα από Κρητική μαντινάδα:
"Αρισμαρί και ρίγανη, φασκομηλιά, φλισκούνι,
θύμος, μυρθιά και καντιφές τρυπούνε μου τ΄ αρθούνι."
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
Σουφλέ με λουκάνικα και πατάτες
💮Η ρίγανη είναι φυτό της Μεσογείου και της κεντρικής Ασίας.
🌼Η Ελληνική ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες η ποιότητά της θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές.
🌸Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, με κυριότερη (γνωστή φαρμακευτικά) δραστική ουσία την καρβακρόλη.
🌺Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα.
🌼Υπό μορφή αφεψημάτων χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (οριγανέλαιο) χρησιμοποιείται για τον πονόδοντο.
💮Η ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο.
🌸Επίσης με λίγη ρίγανη στην τροφή των πτηνών σας κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους.
🌺Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και σπανιότερα ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα.
💮Από την Κρητική λαϊκή παράδοση, ένα απόσπασμα από Κρητική μαντινάδα:
"Αρισμαρί και ρίγανη, φασκομηλιά, φλισκούνι,
θύμος, μυρθιά και καντιφές τρυπούνε μου τ΄ αρθούνι."
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρα στικς.Το κρεμμύδι το κόβουμε σε στικς ή ροδέλες.
- 2
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια και τα βάζουμε στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε.Βάζουμε και το κρεμμύδι και τις πατάτες.
- 3
Προσθέτουμε αλάτι και ρίγανη και ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού και τα 2.Βάζουμε το λάδι και το Πουμαρό και ανακατεύουμε ξανά.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35 λεπτά.Μόλις έχουν ψηθεί καλά λουκάνικα και πατάτες (το κρεμμύδι ψήνεται εύκολα)προσθέτουμε το τριμμένο τυρί να πάει παντού και ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
- 5
Όταν έχουν μισολιωσει τα τυριά σβήνουμε το φούρνο και απολαμβάνουμε ζεστό!!!💜😍😀
- 6
Καλή σας όρεξη!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (19)
Πόσο άργησαν πάνω κάτω;εμάς δεν μας άργησαν πολύ.βοηθησε και το κόψιμο της πατάτας πολύ.
Νομίζω το καλύτερο και ευκολότερο κόψιμο είναι σε κύβους.σου λύνει τα χέρια.😂😉💚
Δεν μπορώ να σου πω με σιγουριά γιατί άργησαν να ψηθούν τόσο πολύ(μπορεί να μας διαφωτίσει κάποιος άλλος που ναι και πιο έμπειρος απο μένα)αλλά δοκίμασε την άλλη φορά να τις κόψεις τις πατάτες σε μικρούς κύβους.Ετσι θα ψηθούν γρήγορα.Κανεις και οικονομία στο ρεύμα.😂😃😉💚Επισης μια συμβουλή που μπορω να σου δώσω και ελπίζω να πιάσει και να ισχύει, είναι να ψήνεις μόνο πάνω ή κάτω,ώστε να πηγαίνει η θερμότητα στην μία μεριά μόνο (δηλαδή σε αυτήν που έχεις το ταψί).Εμένα αυτήν μου χε δώσει κάποιος για να μην αργεί πολύ να γίνει το φαι.😃💚