Túrósbéles
Matyóföldi nagymamám híres családi receptje nyomán... Amikor mindig ezzel várt bennünket, még nem forgolódtam annyit a konyhában, és pláne nem jutott eszembe, hogy legalább lejegyezzem. Nagymama konyharuhán húzta ki a tésztát, vékonyra, rászórta a túrót, és amikor kisült , szinte összeolvadtak a rétegek. A titkot már sosem tudom meg, de a recept azért tovább szállt Keresztanyámon át unokasógornőmig, aki Finnországból hazaküldte😀. Segít összetartani és tovább fonni életünk női fonalát...❤️
Túrósbéles
Matyóföldi nagymamám híres családi receptje nyomán... Amikor mindig ezzel várt bennünket, még nem forgolódtam annyit a konyhában, és pláne nem jutott eszembe, hogy legalább lejegyezzem. Nagymama konyharuhán húzta ki a tésztát, vékonyra, rászórta a túrót, és amikor kisült , szinte összeolvadtak a rétegek. A titkot már sosem tudom meg, de a recept azért tovább szállt Keresztanyámon át unokasógornőmig, aki Finnországból hazaküldte😀. Segít összetartani és tovább fonni életünk női fonalát...❤️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitálom, kimérem. A vajat megolvasztom. Az élesztőt langyos tejben pici cukorral megfuttatom.
- 2
A lisztet összekeverem a tészta hozzávalóival.
- 3
Jól összedagasztom, kb. 1 órán át langyos helyen kelesztem. Közben a túrót is elkészítem, belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, tojást, ízlés szerint a citromhéjat, mazsolát.
- 4
A tésztát 5 részre osztom. A darabokat kissé összegyúrom, vékonyra kinyújtom, darával megszórom, Ráteszem a túrót, és feltekerem.
- 5
A kalácsok tetejét tojássárgájával megkenem. Kb. 30-40 percig sütöm 180 C fokos sütőben. Felszeletelve, porcukorral meghintve tálalom. Le is lehet fagyasztani, a fagyott rudat a sütőbe téve megsüthetjük, ugyanilyen finom.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek