دجاج محشي على الطريقه الايطاليه

Name: دجاج محشي على الطريقه الايطاليه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 صدر دجاج يقطع على شكل جيوب متصله بالمركز; م ص من كل من:; ملح; فلفل اسود; بابريكا; ممكن عمل الصلصه; وتذوق الملح قبل وضع قطع الدجاج; 1 أو 2 سن ثوم مهروس; 2 م ك دبس الرمان; 4 ملعقة كبيرة لبن; 12 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة ك عصير حامض; حبة طماطم بدون حبوب تفرم ناعم; بقدونس يفرم ناعم; جبنة موتزاريلا تفرم ناعم أو خشن حسب الرغبة; ملح بعد خلط الحشوة حسب الذوق

أم نبأ وإبراهيم طباخ مع خبره جيده في مجال الخبز والحلويات السويديه @cook_8202863

السويد

أكله طيبه والمقادير والكميةبحسب الذوق

اقرأ المزيد...

دجاج محشي على الطريقه الايطاليه

أم نبأ وإبراهيم طباخ مع خبره جيده في مجال الخبز والحلويات السويديه @cook_8202863

السويد

أكله طيبه والمقادير والكميةبحسب الذوق

تم الحفظ

المكوّنات

3صدر دجاج يقطع على شكل جيوب متصله بالمركز
م صمن كل من:
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ممكن عمل الصلصه
وتذوق الملح قبل وضع قطع الدجاج
1أو 2 سن ثوم مهروس
2 م كدبس الرمان
4 ملعقة كبيرة لبن
12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة ك عصير حامض
الحشوه
حبةطماطم بدون حبوب تفرم ناعم
بقدونس يفرم ناعم
جبنة موتزاريلا تفرم ناعم أو خشن حسب الرغبة
ملح بعد خلط الحشوة حسب الذوق

تم الحفظ

الخطوات

1

توضع صدور الدجاج بالصلصه وتترك لساعه أو اكثر
2

تنشل من الصلصه وتصفي في مصفى
3

توضع الحشوة بين الطيات وتوضع على قالب فرن مغلف الارضيه بالسلوفان ومدهون بالزيت وممكن استخدام ورق الزبدة
4

تدخل الفرن الحامي على ٢٠٠ م واذا بالمروحه على ١٧٥ م وترفع للعين العليا لتحمير الوجه اكثر حسب الرغبة