Tejfölös karaj

Name: Tejfölös karaj
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 kis szelet karaj kiklopfolva; 3 fej vöröshagyma karikára vágva; 15 dkg trappista sajt; 330 g tejföl; 1-1,5 dl tejszín; 2 ek mustár; 1 kk só; 1 kk bors; 1 kk fokhagyma granulátum; 1 csipet majoránna; 3 ek étolaj

Kitti @kittisuba

Debrecen

Az unalom és más receptek ihlette.

Olvass tovább

Tejfölös karaj

Kitti @kittisuba

Debrecen

Az unalom és más receptek ihlette.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

10 kis szelet karaj kiklopfolva
3 fejvöröshagyma karikára vágva
15 dkgtrappista sajt
330 gtejföl
1-1,5 dltejszín
2 ekmustár
1 kksó
1 kkbors
1 kkfokhagyma granulátum
1 csipetmajoránna
3 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk, majd a felhevített olajon fehéredésig sütjük mind két oldalát.
2

Közben a karikákra vágott hagymát is elkezdjük megsütni. Nem kell nagyon megsütni.
3

Amikor a húsok megsültek, sütőapírral bélelt tepsibe helyezzük azokat.
4

Amikor a hagyma is megsült, arányosan rátesszük a hússzeletekre.
5

Kikeverjük a tejfölös mártást:
A sajtot apróra daráltam, majd a mustárral és a tejföllel összekevertem. Egy kevéske tejszínt is öntöttem rá, hogy ne legyen annyira sűrű.
6

Rátesszük a hússzeletekre, majd a maradék főzőtejszínt ráöntjük az egészre.
7

200 C fokos Sütőben alufóliával letakarva 60 percig pároljuk, sütjük. Majd fólia nélkül megpirítjuk a tetejét. Rizzsel vagy krumplipürével találjuk.