Empanadas de choclo cremosas 🌽

Name: Empanadas de choclo cremosas 🌽
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 choclos; 2 cebollas; 2 cdas manteca; Aceite de oliva; 3/4 taza (tipo desayuno) leche fría; 1 cda bien panzona fécula de maíz (maizena); Sal; Pimienta negra recién molida; Nuez moscada; 1 cdita azúcar; 4-5 cdas queso rallado; 18 tapas empanadas rotiseras

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#cocinadesemanasanta Para este Viernes Santo preparé estas empanadas de choclo bien cremosas y sabrosas. Una opción perfecta y económica para esta ocasión especial o para cualquier almuerzo o cena.

Empanadas de choclo cremosas 🌽

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

5choclos
2cebollas
2 cdasmanteca
Aceite de oliva
3/4 taza(tipo desayuno) leche fría
1 cdabien panzona fécula de maíz (maizena)
Sal
Pimienta negra recién molida
Nuez moscada
1 cditaazúcar
4-5 cdasqueso rallado
18tapas empanadas rotiseras

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Paso a paso

40 minutos

1

Sofreír la cebolla en la manteca con un chorrito de aceite. Rallar 4 de los choclos. Incorporarlo.
2

Agregar el otro choclo desgrado. Condimentar a gusto. Agregar la leche con la fécula disuelta. Cocinar 3 minutos. Por último sumar el queso rallado y dejar enfriar.
3

Listo el relleno. Armar las empanadas. Hacer el repulgue que te gusta o sale. Pintar con huevo batido.
4

Cocina en horno precalentado fuente 200°/220° hasta que doren. Aproximadamente durante 12 a 15 minutos

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Norali @norali

viernes, 02 de abril de 2021 a las 05:37 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (3)

micaela longaricci @cook_29716199

jueves, 02 de septiembre de 2021 a las 12:04 AM

Las hice y me quedaron riquísimas 👌🔥🔥

Palabras clave

Empanada De Choclo Cremosa

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