Ökörszem szelet
Beáta Pásztor @Beata_80
Egyik kollégám hozta egyszer ebédre. Az elnevezés tőlem származik 😊
Ökörszem szelet
Egyik kollégám hozta egyszer ebédre. Az elnevezés tőlem származik 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karaj szeleteket kicsit kiklopfolom. Sózom, borsozom és kevés olajon megsütöm jó félig.
- 2
A krumplit megpucolom, megfőzöm. Tej és vaj hozzá adásával burgonyapürét készítek belőle.
- 3
A karaj szeletekre rakok kb. két kanálnyi burgonya pürét. Elegyengetem a hús tetején úgy, hogy a közepe mélyebben legyen. Egy "medencét" készítek a tojásnak melyet aztán bele ütök.
- 4
A tojásokat befűszerezem sóval borssal ízlés szerint fűszerpaprikával vagy delikáttal.
- 5
Majd 180 C fokon addig sütöm amíg a tojás meg nem sül. Meggyszósszal tálaltam, de lehet párolt zöldséggel, rizzsel, amivel szeretnénk. 😊
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14817670
Szöveges kommentek