Грибы с овощами (Вешенка)
#піст В пост очень популярны блюда из грибов. У меня сегодня вешенка, которая кстати по содержанию белка и составу аминокислот, превосходит все овощные культуры, кроме бобовых, и близка к мясо-молочным продуктам. Белки вёшенки характеризуются высокой усваиваемостью, которая в результате тепловой обработки возрастает до 70 %. Не буду Вас нагружать информацией о том , чем еще богата вешенка (кому интересно можно прочесть интернете). Предлагаю рецепт вешенки с овощами.
Грибы с овощами (Вешенка)
#піст В пост очень популярны блюда из грибов. У меня сегодня вешенка, которая кстати по содержанию белка и составу аминокислот, превосходит все овощные культуры, кроме бобовых, и близка к мясо-молочным продуктам. Белки вёшенки характеризуются высокой усваиваемостью, которая в результате тепловой обработки возрастает до 70 %. Не буду Вас нагружать информацией о том , чем еще богата вешенка (кому интересно можно прочесть интернете). Предлагаю рецепт вешенки с овощами.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Вешенку помыть и порезать (крупную на 3 части, среднюю на 2)
- 2
Обжарить на подсолнечном масле до готовности, в конце добавить укроп. (Вне поста можно добавить сметану за две минуты до готовности) Пока жарятся грибы, морковь натереть на терке (для моркови по-корейски)
- 3
Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с морковью на подсолнечном масле до готовности.
- 4
Соединить с жареной вешенкой. По желанию (но не обязательно) можно добавить томатный сок (или пасту) и обжарить все вместе пару минут. Приятного аппетита ! Видео рецепт можно посмотреть по ссылке-https://www.youtube.com/watch?v=gBAbl-82PNU&t=21s Больше рецептов на моем канале по ссылке -https://www.youtube.com/channel/UC-OKn-Yj_yRuyeYozYUiPeA/featured
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (3)