برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
یک قاشق شکر و خمیر مایه فوری با آب ولرم مخلوط میکنیم
میذاریم کنار تا خمیر مایه عمل بیاد - 2
یکی از تخم مرغارو کامل و اون یکی رو فقط سفیده میریزیم داخل ظرف
با شیر و روغن و شکر مخلوط میکنیم - 3
زرده باقی مانده رو نگه میداریم برای رومال نونامون
- 4
مواد که خوب مخلوط شد
آرد رو دو تا سه بار الک کنید و کم کم بهش اضافه کنید تا زمانی که دیگه خمیر به دستتون نچسبه - 5
روی خمیر کاور کنید بذارید تو محیط آشپزخونه یک تا دوساعت استراحت کنه تا خمیر پف کنه
- 6
مواد میانی نون هامون رو آماده میکنیم
کره آب شده رو با دو قاشق شکر و یه قاشق چایخوری دارچین مخلوط میکنیم
برای رومال کردن هم زرده تخم مرغ و یه قاشق شیر و یه قاشق زعفران دم کرده با هم مخلوط میکنیم - 7
بعد اینکه خمیر عمل اومد و حسابی پف کرد یکم پف خمیر میگیریم
بعد به هر اندازه ای که دوست داشتید بردارید از مواد دارچینیمون بذارید وسطش
و جمعش کنید
- 8
سینی فر کاغذ روغنی بذارید و نون ها رو بذارید داخل سینی
ده دقیقه ای بهش استراحت بدید
و در آخر زرده تخم مرغ میمالیم رو نون ها
و اگر دوست داشتید کنجد یا خرفه بریزید - 9
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه
تقریبا ۲۰دقیقه شعله پایین رو روشن کنید
و در آخر گریل روشن کنید تا طلایی بشن
- 10
یه کاسه آب هم بذارید داخل فر تا بافت لطیف تری داشته باشه نون هاتون
مثل من حواستون پرت نشه که یوقت از طلایی به برشته تبدیل بشن😜
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)