كبسة زر مع الدجاج المشوي في الفرن

Name: كبسة زر مع الدجاج المشوي في الفرن
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3/4 الدجاجة; رز بسمتي; سماق; فلفل اسود; كاري; بابريكا حلوة; ملح; قرفة; بهارات مشكلة; جزر مبروش; فليفلة خضراء مقطع ناعم; 2 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره; صلصة الطماطم; بهارات كبسة مطحونة ناعم; ملح; بهار ماجي; ثوم; بصل; طماطم مقطعه; بقدونس; فلفل اخضر حار; فلفل أخضر حلو

Noha @nohaayaydah

كبسة زر مع الدجاج المشوي في الفرن

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

4 أشخاص

3/4الدجاجة
رز بسمتي
مكونات تتبيلة الدجاج
سماق
فلفل اسود
كاري
بابريكا حلوة
ملح
قرفة
بهارات مشكلة
مكونات الرز البسمتي
جزر مبروش
فليفلة خضراء مقطع ناعم
2 حبةطماطم مقطعه مكعبات صغيره
صلصة الطماطم
بهارات كبسة مطحونة ناعم
ملح
بهار ماجي
مكونات الدقوس أو الصلصة الحارة
ثوم
بصل
طماطم مقطعه
بقدونس
فلفل اخضر حار
فلفل أخضر حلو
لوز محمص للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات ووضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف من الوقت كما هو موضح بالصورة.
2

طريقة تحضير ارز البسمتي نقوم بنقع الأرز في الماء الساخن مدة ربع ساعة ومن ثم نقوم بوضع الزيت وتقطيع البصل والطماطم والثوم ووضع بهارات ووضع الجزر المبشور والفليفة الخضراءالكبسه وتحريكها مع الارز وبعدها نقوم بوضع الماء الساخن على الارز ونتركه حتى ينضج..
3

الدقوس نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وإضافة الملح وعصير نصف ليمونه والقليل من الماء حتى يصبح كما هو موضح بالصورة.
4

ومن ثم نقوم بسكب الارز ووضع الدجاج المشوي فوقه ونزينه بالمكسرات المحمصة.