إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم نقع نخي الحشوي بماء حار لمدة نص ساعة
- 2
نغسل الدجاج جيدا من الداخل والخارج
- 3
نضع الدجاج في قدر على حرارة عالية مع ملعقة زيت طبخ حتى تتحمر من الجهتين
- 4
ثم نضيف ماء مغلي مع شرائح نص بصلة مع ٢ فص ثوم + البهار نتركة يغلي لمدة ساعة
- 5
بعدما تنضج الدجاجة نخرجها من الماء ونطبخ الارز في نفس مرق الدجاج ونتأكد من كمية الماء اذا كانت الكمية كبيرة ممكن تقليل الماء واضافة القليل من البهار
- 6
نترك الارز يفور لثواني ثم نتركة لمدة ١٠ دقائق على نار هادية ثم نطفئ النار ونتركة دقيقتان مغطى
- 7
للحشو : نضيف النخي داخل مقلاة ونتركه يغلى حتى تكبر حباته وتصبح لينه
- 8
ثم نضيف البصل و رشة زيت مع ملح وفلفل اسود حسب الرغبة مع رشة من نفس البهارات للدجاج ونحركه حتى ينضج ونضيف رشة دارسين بودر و رشة هيل بودر
- 9
في صحن التقديم نضع الارز ثم الحشو ثم الدجاج ويمكن اضافة مكسرات حسب الرغبة ويمكن تقديمه مع دقوس (صلصة الطماطم)
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Asmaa Alkandery يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)