ابتدا برنج را از شب قبل خیس می نماییم برنج ها را با دست له کنیم چون خیس شده

و بعد برنج را چند دفعه میشویم و با مقداری آب رو حرارت قرار میدیم تا کاملا دانه های برنج باز شود البته در حین پخت مقداری زعفران دم کرده اضافه میکنیم هل را هم اضافه میکنیم

وقتی که دانه های برنج خوب باز شد شکر را اضافه می کنیم همراه با بقیه زعفران مدام هم میزنیم تا ته نگیره در آخر گلاب را اضافه کرده و هم میزنیم وقتی که جا افتاد گاز را خاموش می کنیم

و بعد تزئین مورد دلخواه را به کار ببرید و بعد نوش جان کنید 😊