Rujak Cireng Rasa Udang

Name: Rujak Cireng Rasa Udang
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Tapioka (Saya pakai Cap Pak Tani); 50 ml Santan Siap Saji (Saya pakai Kara); Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; 3 Siung Bawang Putih; 2 Ikat Daun Bawang (Iris Tipis); 9 Pcs Udang Kupas; 500 ml Air; 1 Sdt Saus Tiram; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; 9 Cabe Rawit Merah; Secukupnya Terasi; 2 Butir Asam Jawa; 10 Sdm Gula Merah Bubuk

Ninu Fira @ninu_999999

Ada udang dalam campuran adonan cireng. Pingin banget buat cireng dengan rasa yang beda. Pas buka freezer paaass ada udang. Jadi deh Rujak Cireng Rasa Udang. 😊😊

Lebih banyak

Rujak Cireng Rasa Udang

Ninu Fira @ninu_999999

Ada udang dalam campuran adonan cireng. Pingin banget buat cireng dengan rasa yang beda. Pas buka freezer paaass ada udang. Jadi deh Rujak Cireng Rasa Udang. 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit

5-6 orang

500 grTepung Tapioka (Saya pakai Cap Pak Tani)
50 mlSantan Siap Saji (Saya pakai Kara)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
3 SiungBawang Putih
2 IkatDaun Bawang (Iris Tipis)
9 PcsUdang Kupas
500 mlAir
1 SdtSaus Tiram
Bumbu Rujak
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
9Cabe Rawit Merah
SecukupnyaTerasi
2 ButirAsam Jawa
10 SdmGula Merah Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 menit

1

Masukkan tepung tapioka kedalam wadah, campurkan dengan daun bawang yang sudah diiris tipis.
2

Siapkan bawang putih, garam, penyedap rasa, saus tiram & udang, ulek sampai halus (atau bisa diblender)
3

Masukkan air kedalam panci, tunggu air sampai mendidih.
4

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam air mendidih, lalu masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata.
5

Masukkan air yg sudah dicampur dengan bumbu & santan (masih dalam keadaan panas yaa) kedalam wadah yang berisi tepung. Aduk sampai adonan tercampur.
6

Tunggu adonan sampai agak dingin lalu bentuk adonan cireng menjadi bulat dan pipihkan.
7

Jika sudah semua adonan jadi, masukkan kedalam wadah tertutup lalu masukkan kedalam kulkas atau bisa langsung goreng diminyak yang panas.
8

Masukkan semua bahan bumbu rujak kedalam cobek lalu ulek sampai halus, tambahkan air matang secukupnya jika terlalu kental.
9

Cireng Bumbu Rujak Rasa Udang dapat disajikan bersama Keluarga. Selamat Mencoba.