رولات الباذنجان بكفتة الفراخ وصوص الطماطم والجبنة
رولات الباذنجان بكفتة الفراخ وصوص الطماطم والجبنة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الباذنجان من برا وتخليه بقشره ونقطعه شرائح طولية رفيعة حوالى نص سنتى
- 2
نحضر صاج أو صينية ونفرش فيها ورق زبدة وندهن عليه زيت ونرص الباذنجان فيها جنب بعض وندهنه زيت بالفرشاة
- 3
ثم ندخله فرن ساخن متوسط الحرارة حوالى ربع ساعة حتى يصفر لونه قليلا مايحمرش بس عشان يذبل ونعرف نلفه
- 4
بعد كدا نطلعها من الفرن ونتركه يبرد
- 5
تحضير الكفتة نخلط كل مكونات الكفتة على بعض ونعجن فيها شوية وبعدين نتركها ترتاح ربع ساعة
- 6
نحضر صينية فرن مدهونة زيت عشان نرص فيها رولات الباذنجان
- 7
نأخذ شريحة باذنجان نفردها وناخد قطعه من الكفتة نشكلها صوباع ونضعها على شريحة الباذنجان ونلف رول
- 8
ونرص فى الصينية ونكمل باقى الكمية حتى نخلص الصينية
- 9
ثم نخلط كل مكونات صوص الطماطم ونوزعها على وجه رولات الباذنجان
- 10
وندخلها فرن ساخن متوسط الحرارة حوالى تلت لنص ساعة
- 11
ماتخليش الباذنجان يجف الصوص بتاعه
- 12
بعد كدا نخرجه ونوزع على وجهه خليط الجبن وندخله الفرن تانى خمس دقائق حتى تسيح الجبنة
- 13
ثم يقدم بألف هنا مع أرز محمر حبة وحبة
- 14
إيه رأيكم كان لذيذ وخفيف وتغيير عن شكل الباذنجان التقليدى
- 15
يا رب تكون الوصفة نالت إعجابكم تحياتى لكم
Batota Shawky
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ مطبخ بطوطة يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)