اول کمی آب ومایع خمیر را در ظرفی جدا گانه گذاشته تا به عمل بیاد

در ظرفی آرد را الک کرده و کمی آب اضافه میکنیم تا یکم خمیر درست بشه بعد نمک وجوش شیرین ومایع خمیر که قبلا آماده کردیم اضافه میکنیم وشروع به ورز دادن میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه

بعد خمیر را با حوله میپوشاتیم تا گرم بمونه

بعد به مدت دوساعت یا بیشتر میذاریم استراحت کنه

بعد از خمیرها به اندازه چانه برداشته و در دست گرد میکنیم ود سینی که کمی اردپاشی شده میذاریم

دوباره به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم استراحت کنه

میریم تنور رو روشن میکنیم وقتی خوب گرم شد چانه ی خمیر را برداشته و با دست پهنش میکنیم تا به صورت دایره در بیاد

وقتی نان پخت از تنور درش میاریم

نوش جان همگی دوستان