اولا: نقوم بوضع في كيكوت البصل مقسم على أربع وجبة طماطم مع السمن و5 ملاعق من الزيت ووضع اللحم متبل بالزعفران وفلفل اسود واحمر وطماطم معجون وقليل من كزبرة مقطع وملح

ونقوم بتحميره قليلا ونضيف كمية من الماء دافئ يغطي حتى يغطي اللحم ونغلق طنجرة الضغط حتى ينضج ونضيف فاصوليا خضراء و الجزر وقسبر ومرق الخروف وحبات بطاطا مقطعة مكعبات وتوابل مثل ما وضعناه في الاول ونغلق طنجرة ونتركها تطبخ

ونقدمها والتزيين اختياري ممكن زيادة الزيتون الاخضر حسب الرغبة وشهية طيبة 😊