ابتدا روغن و پودر قند را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم سپس ماست را اضافه کرده و هم میزنیم و پس از آن آرد و پودر زنجبیل و بیکینگ پودر را که با هم مخلوط کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم

حالا تخم مرغ را در ظرف دیگه خوب هم زده و به ترکیبمون اضافه میکنیم خمیرا را ورز داده و درون ظرف چرب شده قرار میدهیم سلفون میکشیم و یکساعت در یخچال استراحت میدیم

پس از یکساعت خمیر را روی سطح صاف با وردنه پهن کرده و کاتر میزنیم و بعد در سینی فر چرب شده میچینیم در مرحله آخر به مدت ۲۰ دقیقه با فر با دمای ۱۸۰(البته بستگی به فرتون داره) قرار میدیم تا بپزه نوش جان☺️