Галета с малиной (2 рецепт теста)
#літнєменю #смакиліта #вкуслета #вкусылета #малина
Галета - это выпечка, где ягод используется столько же, сколько и теста, поэтому это мой любимый десерт, особенно в период созревания ягод и фруктов. В моём арсенале есть 3 рецепта теста (первое ищите в ленте ниже - "Галета с клубникой").
Это тесто не сильно отличается, но оно более послушное и податливое.
Галета с малиной (2 рецепт теста)
#літнєменю #смакиліта #вкуслета #вкусылета #малина
Галета - это выпечка, где ягод используется столько же, сколько и теста, поэтому это мой любимый десерт, особенно в период созревания ягод и фруктов. В моём арсенале есть 3 рецепта теста (первое ищите в ленте ниже - "Галета с клубникой").
Это тесто не сильно отличается, но оно более послушное и податливое.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В чашу блендера насыпаем муку, разрыхлитель, сахар, добавляем рубленое мёрзлое масло. Минуту перебиваем. Добавляем яйцо и ещё несколько секунд перебиваем. Крошку, что получиться быстренько руками собираем в один ком. Отправляем в холодильник на полчаса.
- 2
Раскатываем тесто между листами пергамента, слегка притрусив его мукой. Диаметр 33-35 см. Лепёшку посыпаем через ситечко крахмалом.
- 3
Выкладываем малину, не доходя до края на 2-3 см, посыпаем ванильным сахаром. Заворачиваем края.
- 4
Выпекаем до румяности теста. Примерно 30-40 мин при температуре 180°С.
- 5
Ягоды можно использовать любые.
Если делаете,например, с вишней (ягода сочная и кислая), вдвое увеличьте количество крахмала и дополнительно сверху добавьте ложку сахара.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі