Бочкові помідори

Name: Бочкові помідори
Cuisine: України
Ingredients: 12 кг помідор; 4-5 шт. гілок вишні (із листям); 20-30 шт. листя чорної смородини; 12-15 шт. лавровий лист; 20-25 шт. зуб. часнику; 15-20 шт. перець духмяний горошком; 30-40 шт. перець чорний горошком; 14-16 ст. л. сіль; 7-8 ст. л. цукор; 7-8 л вода

Danila @Danila_777

Kharkiv, Ukraine 🇺🇦

#люблюукраїну
#ігра #закуска
#заготовки
Бочкові помідори - нашвидкуруч до зими. Рецепт перевірений роками. Готуймося до зими. Смакуйте, частуйте!

Бочкові помідори

Збережено

Інгредієнти

12 кгпомідор
4-5 шт.гілок вишні (із листям)
20-30 шт.листя чорної смородини
12-15 шт.лавровий лист
20-25 шт.зуб. часнику
15-20 шт.перець духмяний горошком
30-40 шт.перець чорний горошком
14-16 ст. л. сіль
7-8 ст. л.цукор
7-8 лвода

Збережено

Кроки

1

Підготувати і промити помідори. У відро покласти листя смородини та листя вишні із гілками.
2

Викласти помідори, додати лаврове листя, часник, перець.
3

Залити водою із цукром та сіллю. Пропорція: на 1 літр води 2 столові ложки солі та одну столову ложку цукру. Готово! Закриваємо кришкою та ставимо у прохолодне місце. Можна смакувати вже через місяць. Смачного!