برای شربت بار: آب ، شکر و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد و شکر در آن حل شود.

بعد از 10 دقیقه جوشیدن شکر با آب زعفران را اضافه کنید و بگذارید3 تا 4 دقیقه دیگر روی حرارت بجوشد.

با یک برس خیس دور قابلمه را تمیز کنید تا شکرهایی که به دیواره قابلمه چسبیده وارد شربت نشود که باعث شکرک زدن میشود.

در یکی دو دقیقه آخر آبلیمو را هم بریزید و شربت را از روی حرارت بردارید

آرد را الک کرد و سرخ میکنیم تاحدی که خامیش گرفته بشه

و بعد روغن را داغ میکنیم به حلوا اضافه میکنیم و تند تند هم می‌زنیم و بعد شربت بار را به حلوا اضافه میکنیم وهم می‌زنیم و بعد در قالب ریخته پدر یخچال میگذاریم تا ببندد

نکته:(اگر میخواهیم حلوا سفت سفت شود باید بیشتر در یخچال بماند)