A margarint felolvasztjuk egy fazékban, beletesszük az összevágott vöröshagymát, és megpároljuk. Hozzáadjuk a borsót, kevergetve megdinszteljük, majd felöntjük az alaplével, és 15 percig főzzük.
A levest összeturmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt. Felforraljuk, megsózzuk, megborsozzuk

Pirított szalonnával vagy pirítós kockával találjuk.