😋 طاجين الشفلور 👌

Name: 😋 طاجين الشفلور 👌
Cuisine: جزائرية
Ingredients: المرق; كمية حمص; بصلة مسكرفجة (مفرومة); ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; 3 ملاعق كبار زيت; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة فرينة; مكعب مرق الدجاج; ورقة رند (غار); راس شفلور (قرنبيط); زيتون اخضر مقطع رقيق; فرماج (جبنة); ملح وفلفل اسود; مكعب مرق الدجاج; معدنوس مقطع رقيق; 3 بيض; 4 ملاعق كبار خبز مرحي; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة عكري; راس فلفل اخضر مقطع رقيق; 2 فص ثوم مسكرفج; زيت للقلي; 2 بيض; كمية خبز مرحي

Hala🦋 Fali😊🥰 @cook_31767529

😋 طاجين الشفلور 👌

Hala🦋 Fali😊🥰 @cook_31767529

تم الحفظ

المكوّنات

المرق
كمية حمص
بصلة مسكرفجة (مفرومة)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
3 ملاعق كبارزيت
1 ملعقة صغيرةكركم
1 ملعقة كبيرةفرينة
مكعبمرق الدجاج
ورقة رند (غار)
راسشفلور (قرنبيط)
زيتون اخضر مقطع رقيق
فرماج (جبنة)
ملح وفلفل اسود
مكعبمرق الدجاج
معدنوس مقطع رقيق
3بيض
4 ملاعق كبارخبز مرحي
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة صغيرةعكري
راسفلفل اخضر مقطع رقيق
2 فصثوم مسكرفج
زيت للقلي
2بيض
كمية خبز مرحي

تم الحفظ

الخطوات

1

في كسرونة نضع البصل والحمص والزيت والتوابل والفرينة ونقليهم مليح نمرق بالماء الساخن
2

نغسل الراس تع الشفلور (القرنبيط) ونغليه ونقطرو ونعبزو (نرحيه) بالفرشيطة
3

في إناء نضع الشفلور (القرنبيط) والزيتون والتوابل والبيض ومكعب مرق الدجاج المعدنوس والخبز المرحي والفلفل اخضر والفرماج (الجبنة) الثوم ونعجن مليح
4

نأخذ الشفلور (القرنبيط) ونشكل كويرات ونغطسهم فالبيض منبعد في الخبز المرحي ونقليهم في زيت ساخن ونقطرو فوق ورق ماص
5

في صحن نضع المرق والحمص ونضع كويرات الشفلور (القرنبيط) ونزين بالمعدنوس