بعد بسم لله الرحمن الرحيم في كاسرول نحط الزبدة على النار حتى تذوب ونضيفلها الفرينة ونحمصها جيدا

ثم نضيف الحليب كأس تلو الاخر تدرييجا مع التحريك المستمر ثم نضيف الجبن والملح والفلفل الاسود ونواصل الخلط حتى يثقل الخليط