Рибку почистити, помити, просушити рушничком.

Натерти спеціями для риби, змастити лимонним соком і оливковою олією, залишити маринуватися на 20 хв або довше…

Овочі помити, нарізати грубими скибочками, скласти в миску, додати соєвий соус, сушений часник, лимонний сік і трішки оливкової олії. Залишити маринуватися на пів години.

Фольгу скласти в двоє, змастити олією, викласти рибку, зробити надрізи на рибі, вкласти по скибочці лимону, ще шматочок під рибку і в середину риби, середину злегка змастити олією. Замотати в фольгу.

Поставити в розігріту духовку на 190*-200* і запікати приблизно 40 хв, як піде гарний аромат по кухні, розвинути фольгу і дати рибі ще засмагнути 10 хв в духовці!

Овочі посмажити на грилі, в мене електричний, можна на решітці в духовці, лиш підкласти деко, щоб рідина не капала на дно духовки. Смачного!