खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे आटा, नमक, दूध अच्छी तरह मिला ले। धीरे धीरे पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ ले। आटे को 10-15 मिनट ढक कर रख दे। जिससे आटा सेट हो जाए।
- 2
आटे की लोई बना कर थोडा मोटा बेल ले। अब रोटी को मीडियम आंच पर सेंक ले। जब रोटी एक तरफ से सिक जाए तो पलट दे।
- 3
अब सिकी हुई तरफ से अंगूठे की सहायता से गोचे गोल आकार मे बनाते जाए और बीच तक बना ले। अब गैस पर रोटी को सेंक ले। अगर बीच मे से शुरू कर तो आखिर तक बनाए।
- 4
जिस तरफ गोचे बनाए है उस तरफ से भी सेंक ले। अब चम्मच की सहायता से घी लगाए। घी अच्छा लगाए।
- 5
अब इस रोटी को दाल, ग्रेवी वाली सब्जी, आचार आदि के साथ सर्व करे। बहुत स्वादिष्ट लगेगी।
कुकस्नैपस
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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