A tojást, a cukrot, a vajat, a mézet, a fahéjat, és a szegfűszeget gőz fölött egy tálban habverővel kikavarjuk, míg a cukor el nem olvad, és nagyjából egynemű lesz! Kézmeleg legyen.

A gőzről levéve hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk, és 4 részre osztjuk a tésztát!

Elkezdjük kinyújtani a lapokat!
Az elsőt kinyújtjuk, jó vékonyra! Nagy tepsi vastagságúra! Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk nyújtófára tekerve!(Máshogy elszakad!)
Megkenjük kb. 5 evőkanál lekvárral, és megszórjuk a dió 1/3-ával, majd így járunk el a többi lappal is! Az utolsó lapot nem kell megkenni semmivel! Villával megszurkáljuk, majd 180 C-ra melegített sütőben készre sütjük! Ne égessük meg, de nyers se legyen! Ha kihűlt, felvágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk!