في طبق جانبي يخلط الحليب مع الخميرة والسكر ويتركوا عشر دقائق حتى تظهر رغاوي على الوجه.

في طبق العجن يخلط الدقيق مع الملح ويضاف لهم الزبدة المذابة ويفركوا باليد مع بعض حتى تختلط الزبدة مع الدقيق.

يضاف للدقيق خليط الخميرة ويعجنوا لمدة ١٠ دقائق حتى يتكون عجين طري وناعم ويلتصق قليلا في اليد.

يوضع العجين في طبق به القليل من الزيت،يغطى ويترك حتى يتضاعف حجمه.

يدهن بالزبدة قالب توست مقاس ٢٠سم× ١٢سم.
-

يفرد العجين باليد شكل مستطيل(نفس مقاس طول القالب) ويلف رول وتطوى جوانبه للأسفل،ثم يوضع في قالب التوست.

يغطى القالب ويترك العجين حتى يتضاعف حجمه.

يخبز التوست على الرف الأوسط من الفرن في فرن مسخن من قبل على ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا.

يحمر الوجه لثواني تحت الشواية إذا إحتاج للتحمير.

يخرج التوست من الفرن ويترك في القالب ١٠ دقائق مغطى بفوطة.

يقلب على رف شبكي حتى يبرد تماما،ثم يقطع.