في طنجرة نحطو زيت و يكن نحطو الدجاج يتقلى نزيدو البصل و الطماطم و الفلفل الأسود والزنجبيل و الكركم و الثوم و فلفل الأحمر و الملح أو مرق الدجاج و ملعقة الطماطم المصبرة ونخلوهم يتقلاو مليح مليح و ربطة المعدنوسو الحمص و نمرقو بماء السخون نزيدو الخضرة نتاعنا ونخلوها طيب.

ندهنو الشخشوخة نتاعنا بالزيت و نحطوها تفور و نحوها نديرو فوقها شوفي نتاع لاصوص نزيدو نرجعوها نطيب حتى نشوفوها طابت.

نحو الدجاج نتاعنا والخضرة من لاصوص و نحطو الشخشوخة نتاعنا تتجمر على نار هادئة ندخلو الدجاج نتاعنا للفرن يتحمر ونزينوها بلحمص و البيض والخضرة.