Десерт а-ля трайфл

Name: Десерт а-ля трайфл
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Печенье; 500 мл Молоко; 4 желтка сырых; 1 ст. сахара; 2 ст. л. крахмала; 1 ст. сметаны; 1 ст. сахара; 4 ст. л. какао; 100 г сливочного масла

Lenok_Agonek (Еленка Салюк) @Lenok_Agonek

Херсон

Десерт а-ля трайфл

Lenok_Agonek (Еленка Салюк) @Lenok_Agonek

Збережено

Інгредієнти

500 гПеченье
Заварной крем
500 млМолоко
4желтка сырых
1 ст.сахара
2 ст. л.крахмала
Глазурь
1 ст.сметаны
1 ст. сахара
4 ст. л.какао
100 гсливочного масла

Збережено

Кроки

1

Готовим крем. Смешиваем желтки, сахар, крахмал до однородного состояния. Вливаем по чуть чуть молоко и перемешиваем массу, чтоб не было комков. Ставим на маленький огонь и постоянно помешивая варим крем до первых пузырьков. Остужаем.
2

Варим глазурь. Смешиваем сметану, сахар и какао до однородности. Ставим на огонь и доводим до кипения постоянно помешивая. Добавляем масло и перемешиваем. Выливаем глазурь в крем и перемешиваем.
3

Печенье раскрошить в крошку. Выкладываем слоями. Крем, Печенье и так до конца. Последний слой крем. Ставим в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!!!