همه مواد دمای محیط باشند
فر را روشن میکنیم

آرد را سه بار الک کنید

پودر قند را جداگانه دوبار الکی کنید

پودر قند و روغن صاف را با همزن برقی اینقدر میزنیم تا کرم رنگ و پوک شود

وانیل را اضافه و هم میزنیم

زعفران را اضافه و هم میزنیم

آرد الک شده را در دو مرحله به مواد مایع اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم

روغن مایع را اضافه و هم میزنیم,
غلظت خمیر باید جوری باشد که از قیف رد بشود,اگر نبود،یک قاشق روغن مایع دیگر اضافه میکنیم

خمیر تشکیل شده را درون قیف میریزیم و با ماسوره دلخواه روی سینی فر پایپ میکنیم

دمای فر گازی ۱۸۰ درجه,فر برقی ۱۶۰ درجه.. زمان هم متفاوت هست,هر وقت کمی زیر شیرینی ها تغییر رنگ داد,آماده س,از فر خارج و اجازه بدهید ۳الی ۴ساعت خنک شود,بعد از سینی جدا کنید و میل کنید وگرنه شیربنی پودر میشود.