Суп гороховый с копченостями

Name: Суп гороховый с копченостями
Yield: 6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 400 грамм Мясо говядина или свинина с косточкой для бульона; 3 литра Вода; 200 грамм Горох; 400 грамм Копчёности; Лук 🧅; 1 штука Морковь 🥕; 1 столовая ложка Соль; 1 чайная ложка Сахар; 1/2 чайной ложки Смесь перцев (можно меньше); 1/2 чайной ложки Хмели-сунели

Ольга Песнева @kristeana03

Запорожье, Запорожская область, Украина

Я беру набор для солянки и колотый горох.Горох хорошо промываю и замачиваю на 2 часа
#суп
#меню

Суп гороховый с копченостями

Ольга Песнева @kristeana03

Запорожье, Запорожская область, Украина

Я беру набор для солянки и колотый горох.Горох хорошо промываю и замачиваю на 2 часа
#суп
#меню

Збережено

Інгредієнти

2 часа

6 порций

400 граммМясо говядина или свинина с косточкой для бульона
3 литраВода
200 граммГорох
400 граммКопчёности
Лук 🧅
1 штукаМорковь 🥕
1 столовая ложкаСоль
1 чайная ложкаСахар
1/2 чайной ложкиСмесь перцев (можно меньше)
1/2 чайной ложкиХмели-сунели

Збережено

Кроки

2 часа

1

Мясо положить в кипящую воду. Добавить лук, сварить бульон. Мясо вынуть,отделить от костей и мелкой нарезать.Спассеровать нарезанный лук,морковь и копчения
2

В бульон добавить горох.Варить 30 минут.Добавить пассеровку.Варить ещё 30 минут.В конце варки добавить соль,сахар и специи.Проварить на медленном огне и выключить.
3

Подавать с сухариками(хлеб,прованские травы,соль и тертый пармезан)
Приятного аппетита 😋

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Ольга Песнева @kristeana03

01 Лютого 2022, 13:55

Запорожье, Запорожская область, Украина

Всем здравствуйте! Меня зовут Ольга.Я врач-педиатр.Многодетная мама.Любимая женщина! Готовлю для своей семьи много,вкусно,просто! В моём доме всегда пахнет домашней выпечкой!Стараюсь кормить своих детей полезно и разнообразно!

Коментарі

Ключові слова

зупа горох

Схожі рецепти

Більше рецептів