صابلي بعجينة سحرية 🌟 4 أشكال و 3 حشوات مختلفة ❣ (53 حبة)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🤍
بالنسبة للعجينة :
في إناء نوضع الزبدة + رشة الملح ، نخلط بالأيدي باش تطرى الزبدة ثم نضيف السكر الناعم نخلط جيدا.
ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا حتى يتجانس المزيج.
- 2
أهم مرحلة و سر نجاح الصابلي هي إضافة البيض و نخلط جيدا جدا مدة 5د حتى نتحصل على قوام المايونيز أملس و سلس في اليد و ثقيل.
نضيف الفانيلا و النشاء و الخميرة الكيميائية و نخلط.
ثم نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية لا تتلاسق في اليد.
- 3
أحد أسرار الصابلي لي إكتشفتهم بالممارسة هي أنني نغطي العجينة و نخليها ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة.
- 4
في الغد و هي باردة نطبعها بالأشكال لي نحبهم.
إخترت شكل قلب و هلال و شكل عين.
الطهي 170 الى 180 درجة مئوية لمدة 10د.
- 5
كريمة الزبدة :
نضرب الزبدة بالضراب الكهربائي حتى تبياض نضيف الزيت و الفانيلا و نكمل نضرب مليح 3 د. ثم نضيف حلوة الترك العسل و الشانتيي و نضرب خمس دقائق حتى يخفاف الخليط و يولي رغوي.
- 6
شكل القلب لصقتو بالكرامال أما القلاصاج : شوكولا بيضاء و خطوط على شكل ميلفاي و كوكاو ملون بالأخضر.
شكل الهلال لصقتو بمعجون أما القلاصاج : شوكولا سوداء مع خطوط شوكولا بيضاء و ورقة الذهب.
شكل العين و المثلث لصقتو بكريمة الزبدة في الاطراف و الكراميل في الوسط أما القلاصاج : بالنسبة لشكل العين شوكولا بيضاء + قطعة صغيرة من شوكولا بالحليب باش نتحصل على لون بني فاتح و ملعقة زيت. تزيين بخطوط شوكولا سوداء + ورود عجينة السكر
أما شكل المثلث قلاصاج شوكولا بالحليب و خطوط بالشوكولا و ورود عجينة السكر
- 7
النتيجة رائعة و صابلي هش و ناجح.
الوصفات المرفقة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🥀 𝓣𝓲𝓷𝓪 🥀 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)