في وعاء عميق نضع الدجاج ونضيف عليه جميع البهارات والملح وعصرة الليمون والثوم المهروس ونحركهم جيداً مع بعض ونتركهم مدة 10 دقائق

في طنجره على الغاز نضيف زيت الزيتون وملعقه كبيره زبدة ثم نضيف البصل حتى يذبل ونضيف عليه الدجاج ونقلب المزيج جيداً ونتركهم حتى يتغير لون الدجاج يعني مدة 5 دقائق

ثم نضيف الجزر والفطر عليه ونحرك المقادير ونتركهم مدة 10 دقائق ثم نضيف الماء حتى الغليان ثم نضيف الكريمة ونحرك المقادير ونتركهم مدة 10 دقائق حتى يتسبك المقادير جيداً ويستوي الدجاج