📌 Czosnek posiekaj i rozetrzyj na pastę z odrobiną soli.
📌 Żeberka podziel na mniejsze kawałki
📌 Przełóż do miski, dodaj czosnek, przyprawy wlej olej.
📌 Kawałki dokładnie natrzyj marynatą, dodaj cebulę pokrojoną w pióra, ponownie wymieszaj, wstaw do lodówki co najmniej na godzinę. Najlepiej jednak żeberka zamarynować dzień wcześniej👌

📌 Na dnie brytfanki najpierw wyłóż warstwę cebuli, na niej poukladaj żeberka.
📌 Przykryj, piecz w temp 180 stopni przez godzinę, zdejmij pokrywkę wlej pół szklanki wody, następnie zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz jeszcze 30-40 min., aż żeberka ładnie się zrumienią.