اول حاجة نفور المرڨاز باه ميتفلڨش

في كسرونة ندير الزيت والطماطم والهريسة والملح والفلفل الاسود والبصل والثوم ونقلي مليح ومبعد نمرق غير بنصف لتر تاع المء السخون نخليه حتى يغلى

ومن بعد ندير المرڨاز نخليه يطيب شوي برك حتى يثقال عليه البيون ونخفي النار نخليه حتى يبرد ونحيه نقطع كل حبة على زوج ونرجعها في البيون نحطها تسخن ونديىها في الصحن تاع التقديم

وندير في الجوانب البطاطا المقلية 😋😋 بصحتكم تعيشو لبنات اذا درتوها متكثروش الماء في البيون باه ميذوبش ويفزد شكلو