【涼拌菜】和風涼拌菠菜的食譜成品照片

【涼拌菜】和風涼拌菠菜

原汁圓胃Lin @fullbelly_lin

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今天分享一道超簡單但是高顏值料理
和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜
菠菜要下水川燙前記得根部要留著(記得把泥土洗乾淨嘿
這樣後續脫水會比較方便

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預備食材

10分鐘

2人份

菠菜 250 g
柴魚片適量
調味料
醬油膏適量
麻油適量

料理步驟

10分鐘

1

菠菜洗淨後保留根部。煮一鍋熱水，水中加入1大匙鹽，放入菠菜川燙40-50s。
2

將燙好的菠菜擠出水份，盡量越乾越好。擠乾水份後切成適當大小。
3

淋上適量醬油/醬油膏以及少許麻油。最後撒上柴魚片即可。

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試做成品照

原汁圓胃Lin @fullbelly_lin

發布於 2022年06月02日 14:31

我是Lin，白天會開會，晚上會煮飯下班也要好好吃飯 💓晚餐不煩，Dinner with Lin.

留言 (2)

蕭秀琳 @any7407

2022年06月03日 13:41

這擺盤瞬間感覺在日式料理店！很美

關鍵字

涼拌日式菠菜

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