حار مرقد بالزيتون والجزر 😋😋😋

Name: حار مرقد بالزيتون والجزر 😋😋😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو فلفل اخضر(حار),; 4 حبات جزر (زرودية); كمية زيتون اخضر مقطع دوائر; كمية زيتون بنفسجي; 3 شطبات معدنوس مش مقطع; 4 شطبات زعيترة; 3 ورقات ورق غار(رند); ملح; زيت; 2 مغارف كبار عكري

Hala🦋 Fali😊🥰 @cook_31767529

حار مرقد بالزيتون والجزر 😋😋😋

Hala🦋 Fali😊🥰 @cook_31767529

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوفلفل اخضر(حار),
4 حباتجزر (زرودية)
كمية زيتون اخضر مقطع دوائر
كمية زيتون بنفسجي
3شطبات معدنوس مش مقطع
4شطبات زعيترة
3ورقات ورق غار(رند)
ملح
زيت
2مغارف كبار عكري

تم الحفظ

الخطوات

1

نحكم الفلفل نغسلو ونقيه نتاعو ونقطعو مربعات صغار ونديرو في كسكاس يقطر مليح
2

نحكم الزرودية ونقشرو ونقطعو مربعات صغار وتخليها تقطر
3

في اناء نضع الفلفل الحار والزرودية الزيتون ونجيب كاس زيت نضع فيه العكري والملح ونخلط ونضعو في علبة والزعيترة والرند والمعدنوس ونزيد الزيت حتى يتغطى الفلفل ونخلط بالمغرفة ونغلق العلبة ونخبيه مدة 20يوم يكون جاهز