Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną
Dzisiaj parę słów o moim regionie.
W kuchni Lubelszczyzny czuć silne wpływy kresowe.
Charakterystyczne dla niej są dania z mąki i kaszy gryczanej.
Skromny forszmak lubelski jest pyszniutki , trafił nawet na pańskie stoły.
Także kotlet wieprzowy z jajkiem sadzonym na wierzchu ma swoich zwolenników.
W czasach średniowiecza na Starym Miescie Żydzi wypiekali słynne cebularze. Mamy te pyszne wypieki do dzisiaj.
Wyrafinowane pierogi z kaszą gryczaną mozna podawać na różne sposoby.
Pierogi lubelskie z kaszą gryczaną
Dzisiaj parę słów o moim regionie.
W kuchni Lubelszczyzny czuć silne wpływy kresowe.
Charakterystyczne dla niej są dania z mąki i kaszy gryczanej.
Skromny forszmak lubelski jest pyszniutki , trafił nawet na pańskie stoły.
Także kotlet wieprzowy z jajkiem sadzonym na wierzchu ma swoich zwolenników.
W czasach średniowiecza na Starym Miescie Żydzi wypiekali słynne cebularze. Mamy te pyszne wypieki do dzisiaj.
Wyrafinowane pierogi z kaszą gryczaną mozna podawać na różne sposoby.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Kasze gryczaną ugotuj do miękkości, dodaj zmielony biały ser, cukier, miętę. Wymieszaj.
Przygotuj ciasto pierogowe.
Przesiej makę, dodaj sól i wymieszaj, stopniowo dodajac gorącą wodę.
Zagnieć razem aby ciasto było elastyczne i miękkie. - 2
Gotowe ciasto rozwałkuj, szklanką wykrawaj krążki i napelnij farszem, zlep brzgi formując pierogi.
Gotuj w gorącej wodzie mniej więcej 5-7 minut. Podaj z kwaśną śmietaną i gałązkami mięty. - 3
Pierogi smakują też wyśmienicie nastepnego dnia podsmażone na maśle na złoty kolor.
Ja bardzo lubie je ze skwareczkami.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)