તપેલીમાં લોટથી દોઢ ગણું પાણી લઈ ઊકળવા મૂકવું

તેમાં જીરૂ મીઠું અને પાપડીયો ખારો ઉમેરી પાણી 1/2 થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવું

ત્યારબાદ તેમાં લીલા મરચા અને લોટ ઉમેરી વેલણથી બરોબર હલાવી લેવું

ત્યારબાદ ખીચીને વરાળે બાફી લેવી તેના લૂઆ કરી તેમાંથી પાપડ તૈયાર કરવા

બાર મહિના સુધી પાપડ સારા રહે છે ડબ્બામાં સ્ટોર કરી રાખવાના શેકીને અને તળીને ખાઈ શકાય છે