گوجه ها را تمیز شسته واز وسط ۴قاچ میکنیم نمک میریزیم روش درب ظرف گذاشته میذاریم یخچال ۲۴ ساعت(اختیاری میتونید نذارید بعد خورد کردن سریع درستش کنید)

بعد۲۴ ساعت ازیخچال بیرون اورده داخل مخلوط کن ریخته تا گوجه ها پوره بشن بعد داخل الک ریز میریزیم و صافش میکنیم

میذاریمش روی گاز آب گوجه رو وقتی به جوش اومد کفای روش میگیریم میریزیم میره بعد مدتی یه بار رب را هم میزنیم تا به غلظت برسه وقتی که به مرحله پرتاب شدن رسید🤭زیرش کم میکنیم ته نگیره بعد دقیقه ای یک بار هم میزنیم تا ته نگیره

وقتی رب سفت شد دیگه ابی نداشت خاموشش میکنیم میذاریم سرد بشه بعد داخل شیشه تمیز ریخته درش محکم بسته و در یخچال نگهداری میکنیم

اگر رب آب داشته باش کپک میزن😋🥰