ℤ𝕌ℙ𝔸 𝕊ℤℙ𝔸ℝ𝔸𝔾𝕆𝕎𝔸
ℤ𝕌ℙ𝔸 𝕊ℤℙ𝔸ℝ𝔸𝔾𝕆𝕎𝔸 z ziemniakami, marchewką, koperkiem i topionym serkiem, który świetnie podkręca smak zupy🤗 To jedna z moich ulubionych bezmięsnych zup w sezonie. A, że sezon szparagowy trwa krótko, korzystajmy w pełni z dobrodziejstw tego warzywa. Nie dość, że są bardzo zdrowe to również wyjątkowo smaczne i można z nich wyczarować mnóstwo potraw 👌Polecam💚
ℤ𝕌ℙ𝔸 𝕊ℤℙ𝔸ℝ𝔸𝔾𝕆𝕎𝔸
ℤ𝕌ℙ𝔸 𝕊ℤℙ𝔸ℝ𝔸𝔾𝕆𝕎𝔸 z ziemniakami, marchewką, koperkiem i topionym serkiem, który świetnie podkręca smak zupy🤗 To jedna z moich ulubionych bezmięsnych zup w sezonie. A, że sezon szparagowy trwa krótko, korzystajmy w pełni z dobrodziejstw tego warzywa. Nie dość, że są bardzo zdrowe to również wyjątkowo smaczne i można z nich wyczarować mnóstwo potraw 👌Polecam💚
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
W większym garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.
- 2
Białą część pora dokładnie opłukać i pokroić w paseczki.
- 3
Pora dodać do cebuli i podsmażyć co chwilę mieszając.
Dodać obraną i startą marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę poddusić. - 4
Dodać masło oraz obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i znów smażyć 2 minuty co chwilę mieszając.
- 5
Wlać gorący bulion, dodać listek laurowy i ziele angielskie oraz szczyptę kurkumy, zagotować. Przykryć i gotować aż warzywa będą miękkie.
W międzyczasie przygotować szparagi: odłamać twarde i jasne końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Zielone łodyżki umyć a następnie pokroić na plasterki. Odłamane jasne końce nie będą wykorzystane (są łykowate i niesmaczne).
Szparagi dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 1 - 2 minuty. - 6
Trzymając zupę na minimalnym ogniu dodać pokrojony ser topiony i mieszać aż się rozpuści. Zaprawić zupę śmietanką, posypać koperkiem 💚👌
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze