Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cireng:; 1 sdm tepung terigu; 200 gram tepung tapioka; 4 siung bawang putih; secukupnya garam dan lada bubuk; secukupnya air; secukupnya daun bawang (iris tipis); Bumbu Rujak:; 5 cabe rawit merah; 1/2 potong gula jawa (sesuai selera); 1 sdm kacang tanah goreng yg digiling; secukupnya garam dan air

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Homemade! No MSG

Lebih banyak

Rujak Cireng

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Homemade! No MSG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

Cireng:
1 sdmtepung terigu
200 gramtepung tapioka
4 siungbawang putih
secukupnyagaram dan lada bubuk
secukupnyaair
secukupnyadaun bawang (iris tipis)
Bumbu Rujak:
5cabe rawit merah
1/2 potonggula jawa (sesuai selera)
1 sdmkacang tanah goreng yg digiling
secukupnyagaram dan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih dan garam. Lalu masukkan ke wadah bersama dengan daun bawang yg sudah diiris
2

Masukkan sedikit air. Tambahkan lada bubuk. Aduk rata
3

Masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk adonan hingga dapat dibentuk (tidak perlu terlalu kalis, yg penting bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan)
4

Siapkan minyak. Goreng cireng yg sudah dibentuk lingkaran
5

Angkat dan tiriskan
6

Siapkan bumbu rujak. Haluskan cabe, gula jawa dan kacang giling. Tambahkan sedikit garam dan air
7

Siap dinikmati