Міні тарти

Name: Міні тарти
Yield: 15 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 240 г вершкового масла; 150 г цукрова пудра; 2 яйця; 450 г борошна; 50 г борошно; 450 мл молока; 130 г вершкового масла; 1 яйце; 150 г цукру; 1 ч. л. ванільного цукру; ягоди (за смаком - малина, полуниця, горішки, тощо)

Ірина Нестерчук / smackyou__ @cook_34888276

Вийде 15 тартів.
#смачно #їжа

Міні тарти

Ірина Нестерчук / smackyou__ @cook_34888276

Вийде 15 тартів.
#смачно #їжа

Збережено

Інгредієнти

1 година 20 хвилин

15 порцій

ТІСТО 🎂
240 гвершкового масла
150 гцукрова пудра
2яйця
450 г борошна
КРЕМ🎂
50 гборошно
450 млмолока
130 гвершкового масла
1яйце
150 гцукру
1 ч. л.ванільного цукру
ягоди (за смаком - малина, полуниця, горішки, тощо)

Збережено

Кроки

1 година 20 хвилин

1

М'яке вершкове масло, кімнатної температури, з'єднати з цукровою пудрою, перемішати. Додати дрібку солі та яйця, перемішати. Вводимо борошно і перемішуємо в однорідне тісто.
2

Викласти в форми ложкою, яку необхідно змочувати холодною водою, щоб тісто не прилипало до ложки, сформувати основу під тарти.
3

Випікати 20 хв на 180°
4

КРЕМ
Яйце змішати з цукром, додати трохи молока з загальної кількості, додати ванільний цукор і борошно, змішати. Влити решту молока. Поставити на малий вогонь і помішуючи провадити до загущення.
Коли крем майже охолоне - додати вершкове масло. Змішати до однорідності
5

Крем виходить стабільним і підходить для висадки з кондитерського мішка. Або просто викласти на основу тартів готовий заварний крем.
6

Викласти фрукти, ягоди або горішки. Смачного 🍓🍒🍐