کدو و بادمجان را پوست بگیرید. روی بادمجان نمک بپاشید تا آب تلخ آن خارج شود

پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن راهم تفت دهید حالا ادویه ها را اضافه کنید و دباره تفت دهید

کدو و بادمجان ها را روی پیازها بچینید گوجه فرنگی ها را حلقه کنید و روی بادمجان ها بچینید

نمک وآب و پودر غوره را اضافه کنید. آب را بگذارید بجوشد.بعد در قابلمه را ببندید. شعله را کم‌کنید و بگذارید بپزد و آب آن کم شود