ناتي بالحلة ونضع الزيت ونقوم بوضع البصلة ويتم التقليب حتى يتغير لونها ثم نقوم بوضع الكبد والاوانص المقطعة ووضع جميع البهارات ويتم التقليب حتى يتغير لونها ونقوم بوضع ربع كوب ماء ويتم خفض الحرارة للمتوسط ويتم التغطية حتى تنضج نص تسوية

بعدها نقوم بوضع الارز المغسول ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ثم نقوم بوضع كوب ماء بمعيار الارز ويقلب ويتم التغطية حتى يتشرب الارز ويتم خفض الحرارة ووضع شياطة ويترك ليتم تسويتة