Равіолі шпинатні

Name: Равіолі шпинатні
Yield: 7-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 великих пучка шпинату; борошно - скільки увійде, тісто середньої твердості; пів пучка Шпинат; 300 г - сир кисломолочний; 0,5 ч. л. чорного перцю; 0,5 ч. л. солі; 1,5 ч. л. Базилік, сушений або свіжого декілька гілочок

Ірина Нестерчук / smackyou__ @cook_34888276

Равіолі шпинатні

Ірина Нестерчук / smackyou__ @cook_34888276

Збережено

Інгредієнти

1 година 15 хвилин

7-8 порцій

тісто
2 великих пучка шпинату
борошно - скільки увійде, тісто середньої твердості
начинка
пів пучкаШпинат
300 г- сир кисломолочний
0,5 ч. л.чорного перцю
0,5 ч. л. солі
1,5 ч. л. Базилік, сушений або свіжого декілька гілочок

Збережено

Кроки

1 година 15 хвилин

1

Збити шпинат в блендері. Додати борошно, замісити тісто. Тонко розкатати. Порізати смужками.
2

Зробити начинку, всі інгредієнти змолоти в блендері до однорідності. Помістити в кондитерський мішок, для зручності.
3

За допомогою кондитерського мішка викласти начинку
4

Накрити тістом начинку, розділити на шматочки при цьому формуючи равіолі.
5

Розділити ножем, або піцерізкою. Зрізати лишнє тісто.
6

Коли вода закипить, помістити равіолі в каструлю, помішуючи варити приблизно 7 хвилин.
7

Дістати з води, посипати моцарелою, сиром фета, та свіжим базиліком