في وعاء نخلط السكر والحليب السائل والماء حتى يذوب السكر

في كاسروله على النار نضع الزبدة حتى تذوب نضع كوب السميد.

ونحرك حتى يتشرب السميد الزبدة

ثم نضيف خليط الحليب على السميد

ونحرك حتى يتجانسوا

وعندما يبدأ بالغليان نخفض النار. ونغطي الكاسروله ونتركه عشر دقائق

مع تحريكه كل شوي. حتى يتماسك ويكون عجينه

نحضر طبق مجور صغير. نبطنه نايلون وندهنه زبدة

نأخذ قطعة ونبطن الطبق ونعمل تجويف ونضع الحشوة.. ونسكرها بقطعه تانيه وبنقلبها في طبق

وتزين بالفستق والورد.. ويمكن اضافة قطر.. حسب الرغبة