الكعك التركي المشهور (Simit)
هش وطري ولذيذ ومناسب جدا كوجبة إفطار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط النواشف مع بعضها ثم نضيف اللبن والزيت والزبدة ونخلط ثم نضيف الماء الدافئ قليلا قليلا ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح ساعه
- 2
- 3
تقطع قطع متساوية تقريبا
- 4
ناخذ قطعة ونشكلها اسطوانة ونقسمها بالنصف تماما
- 5
نبرم كل قطعة لنشكل حبل
- 6
نبرم القطعتين معا
- 7
نغلق الطرفين لنشكل شكل دائري
- 8
نخلط الدبس مع الماء ثم نغمس الكعك فيه كاملا ثم يغلف تماما بالسمسم ويوضع في صينيه للفرن مدهونة بقليل من الزيت
- 9
نغطي الكعك وندعه يرتاح نصف ساعه قبل دخول الفرن
- 10
يدخل الفرن الحامي عال180 والنار تحت وفوق حتى يتحمص الكعك ويصبح ذهبي
- 11
- 12
- 13
لذيذ جدا مع الزيتون والجبن
- 14
- 15
هش جدا من الداخل
- 16
- 17
- 18
- 19
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفات أم أنس يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)