Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Dodać cukier puder i po trochu serka mascarpone. Na koniec wlać 2 łyżki amaretto. Kawę przelać do miski i również dodać 2 łyżki amaretto. Biszkopty maczać w kawie i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na to można posypać trochę owoców i wyłożyć część kremu. Następna warstwa biszkoptów i krem wyłożyć owoce i posypać startą czekoladą.